近几年,肉牛市场十分稳定,价格不断上升,2010年的肉牛价格再创新高,市场上活牛价格为16元/公斤。一头牛育肥5~8个月,纯利润达1500~2300元左右。那么,今年肉牛养殖行情是否继续看好?记者为此采访了山东省畜牧技术推广总站副站长齐天牧业技术部总技师王林林,他肯定地说,今年肉牛养殖依然看好,价格会比去年略有提高,农户可以放心地发展规模饲养。 据王林林介绍,山东省肉牛养殖主要集中在鲁西南地区,如菏泽、郓城、济宁、嘉祥、梁山等地。2010年,山东省黄牛出栏数量为214万头,比2008年增长了5.6%;因养殖户多饲料来源少黄牛存栏数量为279万头,比2008年下降了14.6%;能繁殖母牛为120万头,比2008年下降了5.9%;牛肉产量为27.6万吨,比2008年下降了2.8%。由此可以看出,山东省肉牛的养殖数量及存栏数量目前呈下降趋势,现在全国的养牛数量也呈下降趋势。牛肉是绿色食品,随着人们生活水平的不断提高,对牛肉的需求量日益增大,近年肉牛价格会十分稳定,不会像肉猪、肉鸡价格那样波动无常。 专家分析说,近年来,随着机械化水平的提高,牛的耕田作用越来越小,很多农户不再养牛;许多地方的农民纷纷外出打工,留在家里的都是老幼妇孺,肉牛养殖劳动量大,一次性投入大,饲喂费工费时,饲养不方便;有的农村社会治安不好,农民怕牛丢失、被盗,不敢养牛;过去养牛是一家一户饲养,不利于环境的卫生,随着生活水平的提高,为了环境的清洁,很多农民不愿意养牛。另外,外国繁殖母牛在下降,用来育肥的架子牛不足,导致肉牛产业进一步萎缩。由于山东省菏泽属农区,都是平原寸土如金,全靠地里的农作物秸秆来饲养肉牛,一年下来等母牛下了小牛犊,饲料业所剩无几了,对此,他建议,一部分丘陵地区、有放牧条件的地区建立一些规模化的肉牛饲养场,维持肉牛的生产。养牛户要选择好的肉牛品种,好是夏洛来、西门塔尔、鲁西黄牛的杂交牛;要做好肉牛的疾病防治工作;在饲料投喂上要注意用酒糟和青贮饲料来饲喂,以降低饲养成本。 山东齐天牧业集团牛羊驴繁殖调配基地,引种热线 吴经理手机 网址